La nostra cucina familiare è il completamento della vostra esperienza di soggiorno in masseria.

Dai nostri orti biologici troverete in tavola le verdure e gli ortaggi coltivati al sole con gesti semplici e antichi. Dagli alberi da frutto antichi come il melograno, il gelso, il fico, il mandorlo e il carrubo ne percepirete il profumo in un insieme organico di emozioni e sapori dimenticati. Dai pascoli del sud, arriverà tutto il profumo del fieno appena falciato in ogni forma di formaggio a latte crudo di capra degustata con voi. Dalle coltivazioni di grani duri rustici sentirete il sapore del clima caldo in ogni piatto di pasta lavorata a mano insieme a voi. Della cura del nostro piccolo vigneto, della meraviglia che ci sorprende ad ogni primavera e della gratitudine che ci accompagna fino alla vendemmia, ne avvertirete il legame affettivo in un calice di vino degustato in compagnia o in solitaria meditazione.

Siate semplicemente parte della nostra tavola perché tutto (o quasi tutto) al Sud accade in tavola!